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双孢蘑菇栽培覆土机制研究进展

文献类型: 中文期刊

作者: 王琳 1 ; 季国军 1 ; 赵荷娟 1 ; 魏启舜 1 ; 郑青松 2 ;

作者机构: 1.江苏丘陵地区南京农业科学研究所

2.南京农业大学资源与环境科学学院

关键词: 双孢蘑菇;原基形成;覆土;机制

期刊名称: 江苏农业科学

ISSN: 1002-1302

年卷期: 2014 年 42 卷 03 期

页码: 191-194

收录情况: 北大核心

摘要: 栽培双孢蘑菇必须通过覆土才能形成子实体,但是目前关于覆土刺激双孢蘑菇原基形成的机制还不是非常清楚。从覆土的物理性质、化学性质、微生物的作用3个方面阐述了覆土对双孢蘑菇子实体形成的作用,着重介绍了覆土层中微生物与双孢蘑菇子实体形成的关系、不同覆土材料的特性及其对双孢蘑菇产量的影响,以期对双孢蘑菇覆土机制的进一步研究提供参考。

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