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食品安全和持续农业

文献类型： 中文期刊

作者： 肖北鹰 1 ;

作者机构： 1.山西省农科院

期刊名称： 农业经济

ISSN： 1001-6139

年卷期： 1999 年 01 期

页码：

收录情况： 北大核心

摘要： 每谈到持续农业，人们便自然联想到食品安全（ｆｏｏｄｓｅｃｕｒｉｔｙ）问题，食品安全是保证全球人口食品需求的大问题。近半个世纪以来世界粮食生产虽然取得惊人的成就，但为什么仍然没有解决全球食品安全问题？为什么世界上仍有８亿多人口不能得到足够的食品，为什么...

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