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低芥酸油菜芥酸变化及保纯技术

文献类型： 中文期刊

作者： 侯国佐 1 ;

作者机构： 1.贵州省油料科学研究所

期刊名称： 农业科技通讯

ISSN： 1000-6400

年卷期： 1988 年 01 期

页码： 12

摘要： 低芥酸油菜以其芥酸含量低,油酸和亚油酸含量高,营养价值好的特点受到食用和出口上的欢迎。国内外的生产实践表明:芥酸往往因突破规定指标而失去低芥酸油菜在商品上的优势。因此研究影响芥酸含量变化的因素和规律.研究总结适合于低芥酸良种繁育和生产上可行的保纯技术措施.对发展低芥酸油菜具有重要意义。

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