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南极磷虾中氟的研究进展

文献类型： 中文期刊

作者： 朱兰兰 1 ; 赵晓君 1 ; 周德庆 1 ; 殷邦忠 1 ; 冷凯良 1 ; 赵峰 1 ;

作者机构： 1.中国水产科学研究院黄海水产研究所

关键词： 南极磷虾;氟;安全性评价

期刊名称： 农产品加工(学刊)

ISSN： 1671-9646

年卷期： 2012 年 03 期

页码： 26-27+40

摘要： 南极磷虾以其巨大的生物量和潜在的渔业资源价值越来越受到世界各国的重视。南极磷虾富含蛋白质及多种营养元素,是人类重要的生物蛋白库,但高氟含量一直是制约其加工及安全利用的瓶颈。介绍了南极磷虾中氟的存在概况,赋存形态及检测技术的研究现状,并概述了南极磷虾中氟的安全性研究进展。

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[1]南极磷虾中氟含量的两种测定方法优化与比较. 赵彦玲,朱兰兰,王璐,周德庆. 2014

[2]南极磷虾中氟含量迁移影响因素研究进展. 李芹,刘欢. 2021

[3]应用体外仿生模型分析南极磷虾中氟的生物可给性及其对人体的健康风险. 尚德荣,赵宪勇,宁劲松,赵艳芳,翟毓秀,盛晓风,丁海燕. 2014

[4]解冻方式对南极磷虾感官品质的影响. 郭彤,周德庆,朱兰兰,吴晶. 2016

[5]离子选择电极法测定高氟样品中氟的方法改进. 盛晓风,郭莹莹,尚德荣,赵艳芳,翟毓秀,宁劲松. 2013

[6]不同加工方式对南极磷虾各组分的影响. 徐正,赵宪勇,尚德荣,翟毓秀,赵艳芳,盛晓风. 2014

[7]南极磷虾中氟与矿质元素的分布特征及其相关性分析. 沈晓盛,李彦霖,张海燕,黄宣运,冯春雷. 2013

[8]南极磷虾及其产品质量安全研究进展. 孙慧慧,赵玲,刘志东,曹荣. 2025

[9]南极大磷虾氟的研究进展与安全性评价. 刘会省,迟海,杨宪时,李学英. 2013

[10]南极磷虾及其产品中砷含量分析及安全性评价. 郭莹莹,王联珠,朱文嘉,江艳华,姚琳. 2018

[11]南极磷虾在水产饲料中的应用. 常青,秦帮勇,于朝磊,秦帮勇,于朝磊,孔繁华. 2013

[12]南极磷虾 资源开发利用现状及发展趋势. 黄洪亮,陈雪忠. 2004

[13]南极南奥克尼群岛2017年春季南极磷虾资源声学评估. 王腾,朱国平,童剑锋,许柳雄. 2019

[14]氟离子对西伯利亚鲟胚胎发育的影响. 王瑞芳,庄平,章龙珍,石小涛,刘鉴毅,张俊. 2009

[15]氟对西伯利亚鲟仔鱼的急性毒性及安全浓度评价. 庄平,王瑞芳,石小涛,章龙珍. 2009

[16]水暴露下氟在西伯利亚鲟稚鱼硬骨和软骨中的积累和消除. 石小涛,庄平,章龙珍,陈立侨,刘鉴毅,冯广朋,王瑞芳,屈亮. 2009

[17]青岛市虾类食品中氟的膳食暴露评估. 王璐,朱兰兰,赵彦玲,周德庆. 2013

[18]南极磷虾(Euphausia superba)脂肪与蛋白含量的季节变化. 聂玉晨,张波,赵宪勇,王新良,张吉昌,李显森. 2016

[19]拖网作业参数对南极磷虾捕捞效率的影响. 刘志强,许柳雄,唐浩,王腾,周成,贾明秀. 2019

[20]高效液相色谱-(紫外)氢化物发生原子荧光光谱法测定南极磷虾及其制品中6种砷形态. 刘淑晗,张海燕,娄晓祎,孔聪,汪宇,史永富,黄宣运,沈晓盛. 2019

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