文献类型： 中文期刊
作者： 杨德英 1 ; 黄仕祥 2 ; 杨红文 3 ; 刘镜 4 ;
作者机构： 1.贵州省玉屏侗族自治县农牧科技局饲草饲料工作站
2.贵州省玉屏侗族自治县农牧科技局动物疫病预防控制中心
3.贵州省畜禽遗传资源管理站
4.贵州省畜牧兽医研究所
关键词： 蛋白来源;浓缩饲料;肉牛
期刊名称： 贵州畜牧兽医
ISSN： 1007-1474
年卷期： 2016 年 40 卷 05 期
页码： 10-12
摘要： 选择品种一致、月龄、体重相近的45头架子牛随机分为3组,每组15头,分别采用菜籽饼、酒糟、豆粕为蛋白来源的浓缩饲料进行120 d对比饲养试验,试验结束后,从每组试验牛随机选取3头进行屠宰测定。结果表明:(1)不同蛋白来源的浓缩饲料对肉牛的总增重、平均日增重、日耗精料影响最大,精料重比、宰前活重、胴体重、屠宰率、净肉率、肉骨比值、眼肌面积的影响差异不显著(P>0.05);(2)试验Ⅱ组肉牛每千克增重成本极显著低于试验Ⅰ组和试验Ⅲ组(P<0.01);试验Ⅲ组眼肌面积显著高于试验Ⅱ组(P<0.05)。
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