您好，欢迎访问上海市农业科学院 机构知识库！
上海市农业科学院机构知识库

全部

  • 全部
  • 标题
  • 学者
  • 机构
  • 关键词

预胶化淀粉对灵芝多糖测定的影响及消除方法的研究

文献类型： 中文期刊

作者： 钱亮亮 1 ; 庄海宁 2 ; 周静 1 ;

作者机构： 1.连云港市产品质量监督检验中心

2.上海市农业科学院食用菌研究所

关键词： 灵芝多糖;预胶化淀粉;苯酚-硫酸法;酶解法

期刊名称： 中国食品添加剂

ISSN： 1006-2513

年卷期： 2017 年 04 期

页码： 95-99

收录情况： 北大核心

摘要： 目的分析苯酚-硫酸法测定灵芝多糖时配方中的预胶化淀粉是否干扰结果并消除这种影响。方法采用苯酚-硫酸比色法测定酶解预胶化淀粉前后灵芝多糖含量,并考察了该方法的精密度,重复性、稳定性和回收率。结果灵芝多糖的测定结果会受到预胶化淀粉的干扰,经过酶解预胶化淀粉后,供试品a、b、c、d中灵芝多糖的含量分别为6.589%、4.993%、3.346%和1.654%。结论通过酶解法可消除预胶化淀粉在灵芝多糖测定过程中的干扰,且该方法结果准确,实验方法可靠。

  • 相关文献

[1]灵芝子实体、菌丝体及孢子粉中多糖成分差异比较研究. 于华峥,刘艳芳,周帅,颜梦秋,薛令坤,唐庆九,张劲松. 2016

[2]两种辐照方式对灵芝孢子粉灭菌效果及品质影响的比较. 陈志军,岳玲,孔秋莲,颜伟强,王海宏,包英姿,戚文元. 2015

[3]不同粉碎程度对灵芝多糖与三萜提取得率的影响. 周帅,张劲松,刘艳芳,吴迪,章慧,杨焱,唐庆九. 2011

[4]灵芝子实体多糖硫酸化条件的优化. 吴迪,王琪,唐庆九,刘艳芳,杨焱,张劲松. 2013

[5]“沪农灵芝1号”品种子实体多糖分析. 刘艳芳,唐庆九,张劲松,Steve W.Cui,杨焱,吴迪,周帅,唐传红,张忠,颜梦秋. 2015

[6]不同灵芝菌株子实体多糖的特征分析及免疫活性评价. 刘静,唐传红,师小凡,唐庆九,张劲松,冯杰,周帅,刘艳芳. 2022

[7]低分子量灵芝多糖的分离纯化及体外免疫活性研究. 唐庆九,罗玺,刘艳芳,周帅. 2011

[8]葛仙米水溶性多糖含量测定方法的研究. 苏攀峰,陈盛,许剑锋,周帅,刘艳芳,赵明,王玉兰,唐庆九. 2019

[9]不同灵芝中粗多糖含量的比较研究. 邢增涛,江汉湖,周昌艳,杨焱,白韵琴. 2001

作者其他论文 更多>>
置顶
购物车
反馈

© 京ICP备09089781号-29 主办单位：上海市农业科学院

学术资源： 中国农业科学院 农业专业知识服务系统 农科联盟资源共建共享平台 中国农业科技文献与信息服务平台 中国农业期刊集成服务平台