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响应面法优化杀鱼假交替单胞菌2515发酵培养基

文献类型： 中文期刊

作者： 王枫林 1 ; 王秀华 1 ; 朱娜 1 ; 张红芳 1 ;

作者机构： 1.中国水产科学研究院黄海水产研究所农业农村部海水养殖病害防治重点实验室青岛市海水养殖流行病学与生物安保重点实验室

关键词： 杀鱼假交替单胞菌;响应面法;发酵培养基;生物量;弧菌拮抗菌

期刊名称： 微生物学杂志

ISSN： 1005-7021

年卷期： 2023 年 43 卷 004 期

页码： 26-35

收录情况： CSCD

摘要： 杀鱼假交替单胞菌(Pseudoalteromnonas piscicida)2515是一株具有广谱抗弧菌性能的菌株,为提升菌株2515的培养生物量,通过单因素优化方法,研究碳源、氮源、无机盐等营养成分对菌株2515的发酵产量的影响,确定关键营养因子,利用响应面分析法对影响菌株2515生物量的关键营养因子进行优化.结果显示,菌株2515的最佳发酵培养基配方为麦芽糖2.85 g/L、CaCl2 0.65 g/L、MnCl2 0.10g/L、酵母膏3.85 g/L、胰蛋白胨10 g/L、NaCl 10 g/L.优化后的培养基使菌株2515在锥形瓶和发酵罐中发酵的OD600值分别为1.416和1.866,生物量分别提高了 36.4%和40.4%,其发酵上清液和细胞内容物的抑菌活性分别提高了 28.2%和27.2%.表明响应面法优化后的培养基有利于提高菌株2515的发酵生物量及抗菌效果,研究结果为菌株2515的后续开发应用提供了参考.

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