文献类型： 中文期刊

作者： 谢婷 ¹ ; 王枫林 ¹ ; 段勇杰 ¹ ; 程浩 ¹ ; 关长涛 ¹ ; 闫冬春 ² ; 贾玉东 ¹ ;

作者机构： 1.中国水产科学研究院黄海水产研究所

2.鲁东大学农学院

关键词： 斑石鲷;工厂化循环水;深水网箱;运输应激;血液生理生化;肝脏功能

期刊名称： 水产学报

ISSN： 1000-0615

年卷期： 2025 年 49 卷 002 期

页码： 64-76

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 【目的】为探究两种养殖模式下斑石鲷在陆海转运应激过程中的生理反应特征及响应机制。【方法】通过分析血浆皮质醇(Cor)和葡萄糖(Glu)浓度、白细胞(WBC)和红细胞(RBC)数目、血红蛋白含量(Hb)和红细胞压积(Hct)、肝脏和肌肉糖原含量、肝脏超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)、谷丙转氨酶(ALT)和谷草转氨酶(AST)活性、丙二醛(MDA)含量和肝细胞凋亡率，比较了陆基工厂化循环水(RAS)和深水网箱(OSCS)养殖模式下斑石鲷对陆海转运应激的生理反应差异及响应机制。【结果】陆海接力运输前，OSCS养殖斑石鲷的RBC数目、Hb含量和Hct显著高于RAS养殖斑石鲷，其他指标间则无显著差异。陆海接力运输过程中，两种养殖模式下斑石鲷Hb含量、血浆Cor和Glu浓度、血浆和肝脏ALT、AST活性、肝脏CAT和GSH-Px活性、MDA含量及肝细胞凋亡率均显著上升，肌糖原含量和肝脏SOD活性无显著变化。此外，OSCS养殖斑石鲷RBC数目、Hb含量、肝脏MDA和肝糖原含量、Glu浓度、血浆和肝脏中ALT和AST、CAT和GSH-Px活性及肝细胞凋亡率的变化比例均显著低于RAS养殖斑石鲷。上述显著变化指标占全部指标的70.59%，且在差异性变化生理指标中，OSCS养殖斑石鲷运输结束后48 h，恢复正常状态，而RAS养殖斑石鲷则需要72 h。【结论】在陆海接力运输过程中，OSCS养殖斑石鲷具有更强的抗应激能力和更佳的生理状态。相关数据可为斑石鲷陆海接力高效转运和养殖模式的优化提供理论依据和数据支撑。