文献类型: 中文期刊
作者: 王腾 1 ; 叶建勇 1 ; 王信海 1 ;
作者机构: 1.宿迁市农业科学研究院
期刊名称: 水产养殖
ISSN: 1004-2091
年卷期: 2022 年 43 卷 009 期
页码: 54-55
摘要: 小龙虾学名克氏原螯虾(Procambarus clakii),原产于美国南部和墨西哥北部,于20世纪30年代自日本引入中国。因其肉质鲜美,营养丰富,深受消费者的喜爱,消费市场不断扩大,市场需求逐年增加,国内的养殖规模和养殖产量也不断增大,现已成为我国最主要的淡水虾类养殖品种。
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