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不同菜粕比例对肉鸡肝、肾及甲状腺组织的影响

文献类型： 中文期刊

作者： 包承玉 1 ; 徐福南 2 ; 邵春荣 2 ; 沙文锋 2 ; 孙有平 2 ;

作者机构： 1.江苏省农业科学院畜牧兽医研究所

2.江苏省农业科学院畜牧兽医研究所，南京农业大学兽医系，江苏省农业科学院沿江地区农科所

关键词： 肉鸡，菜粕，毒性，肝，肾，甲状腺

期刊名称： 江苏农业学报

ISSN： 10004440

年卷期： 1995 年 03 期

页码：

摘要： 取同一工厂钝化菜粕Ｂ和普通预榨菜粕Ａ，分别含　唑烷硫酮（ＯＺＴ）１０６０、２０９０ｍｇ／ｋｇ；异硫氰酸盐（ＩＴＣ）１４５０、９７０ｍｇ／ｋｇ；腈（ＲＣＮ）１０７４、１１４７ｍｇ／ｋｇ，作为肉鸡饲粮组分。菜粕前期（１５～２８日龄）、后期（２９～４９日龄）各占饲粮的３％、６％、９％、１２％、１４％，在营养水平相等的条件下饲养，于２８、４９日龄末取肾、肝、甲状腺组织样本。切片光镜检查表明，甲状腺上皮细胞明显增生的比例，菜粕Ａ前期为９％，菜粕Ｂ前期为１２％，菜粕Ａ、Ｂ后期均为６％。日摄取甲状腺肿素ＯＺＴ、ＩＴＣ约为２０ｍｇ，主要使甲状腺上皮细胞增生成多层结构，腺腔消失或中央缩小，其中，菜粕Ａ比Ｂ损伤严重。肾小管上皮细胞明显变化的比例，菜粕Ａ前期为１２％，菜粕Ｂ前期为９％，菜粕Ａ、Ｂ后期均为６％，日摄取腈量约为７～１０ｍｇ，腈的毒性比ＯＺＴ、ＩＴＣ强２～３倍。肝组织，在短期饲喂菜粕时损伤不明显，比例达１４％时才出现病变。延续饲喂时间，并增加菜粕比例，会出现胆管、间质、窦内皮细胞增生，比例达１２％时肝细胞坏死。菜粕Ｂ会明显刺激肝微血管，出现透明血栓。菜粕使肝、肾组织普遍存在前期充血、后期郁血、致外形肿大等现象。从病理学?

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