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大豆异黄酮与芽孢杆菌对缓解黄羽肉仔鸡肠道氧化应激的影响

文献类型： 中文期刊

作者： 林厦菁 1 ; 蒋守群 2 ; 丁发源 2 ; 郑春田 2 ; 苟钟勇 2 ;

作者机构： 1.广东省农业科学院动物科学研究所畜禽育种国家重点实验室

2.广东省农业科学院动物科学研究所畜禽育种国家重点实验室,农业部动物营养与饲料(华南)重点开放实验室,广东省动物育种与营养公共实验室,广东省畜禽育种与营养研究重点实验室

关键词： 芽孢杆菌;大豆异黄酮;氧化豆油;claudin-1;occludin;ESR-α

期刊名称： 中国家禽

ISSN： 1004-6364

年卷期： 2015 年 37 卷 19 期

页码： 20-25

收录情况： 北大核心

摘要： 为研究大豆异黄酮、芽孢杆菌对在氧化豆油作用下黄羽肉仔鸡生长性能、免疫器官及肠道抗氧化水平的影响作用,选用1日龄快大型黄羽肉仔鸡480只,随机分成4组,每组6个重复,每个重复20只鸡。对照组为玉米-豆粕型基础日粮,氧化组是将对照组中的新鲜豆油替换成氧化豆油,大豆异黄酮组是在氧化豆油组的基础上添加20 mg/kg大豆异黄酮,芽孢杆菌组是在氧化豆油组基础上添加0.1%芽孢杆菌。结果表明:大豆异黄酮、芽孢杆菌对黄羽肉仔鸡生长性能无显著影响(P>0.05)。添加0.1%芽孢杆菌对免疫器官指数有一定提高作用,但是不显著(P>0.05)。添加0.1%芽孢杆菌可以显著提高十二指肠GSH的含量,空肠GSH-Px的活性(P<0.05),同时还显著提高十二指肠ESR-α、claudin-1、occludin及回肠occludin基因的表达水平(P<0.05)。综合生长性能、免疫器官指数及肠道酶活、基因定量的结果,认为在饲粮中添加0.1%芽孢杆菌能够一定程度上缓解黄羽肉仔鸡肠道应激,保护仔鸡的肠道屏障完整。

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