文献类型： 中文期刊

作者： 余梅 ¹ ; 焦迎春 ² ; 孙旭 ² ; 余刚 ² ; 邱冬梅 ² ; 高淑敏 ³ ;

作者机构： 1.青海普兰特药业有限公司

2.青海大学农牧学院

3.青海省农林科学院

关键词： 响应面法;青海野生双孢菇;胞外多糖;培养基;优化

期刊名称： 北方园艺

ISSN： 1001-0009

年卷期： 2016 年 12 期

页码： 152-157

收录情况： 北大核心

摘要： 以野生青海双孢菇(Agaricus bisporus(Lange)Imbach)为试材,以胞外多糖含量为响应值,在单因素试验的基础上,采用4因素4水平响应面分析法,研究了培养基中不同营养因子对其菌丝代谢胞外多糖含量的影响,以确定最佳野生双孢菇发酵培养基。结果表明:最优培养基为甘露醇19.83g·L~(-1),蛋白胨6.35g·L~(-1),维生素B121.61g·L~(-1),硫酸亚铁0.42g·L~(-1),胞外多糖含量最高可达2.002g·L~(-1),与试验模型预测值基本一致。