文献类型： 中文期刊
作者： 王新根 1 ; 吴继阳 1 ; 顾龙弟 1 ; 卫剑鸣 1 ;
作者机构： 1.上海市农科院作物所保鲜室
期刊名称： 上海农业科技
ISSN： 1001-0106
年卷期： 1996 年 04 期
页码： 41
摘要： 苹果营养丰富,是人们喜食的水果之一,目前苹果不论是栽种面积还是产量均居我国各类水果之冠。由于苹果生产的季节性和地区性比较强,在我国长期存在着“旺季烂、淡季断,旺时向外调,淡季伸手要”的被动局面。又因新鲜苹果的贮藏技术和设施满足不了产量增长的需要,造成了极大损失。
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