文献类型： 中文期刊
作者： 孙培基 1 ; 俞建军 1 ;
作者机构： 1.浙江农科院园艺所
期刊名称： 食用菌
ISSN： 1000-8357
年卷期： 1993 年 05 期
页码： 10-11
收录情况： 北大核心
摘要： 金针菇是我省的大宗生产菇类,产品主要用于加工罐头,少量供鲜销。由于栽培的品种主要是黄色菌株,柄粗、盖大,基部深褐色所占比例大,品质欠佳。为此,我们自1987年开始进行了金针菇品种选育工作,于1989年获得了一个新菌株,偏号为 F-7。现将该菌株的特性研究总结如下:
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