文献类型： 中文期刊
作者： 李美娟 1 ; 代国滔 1 ; 徐景峨 1 ; 冯宇隆 1 ;
作者机构： 1.贵州省农业科学院畜牧兽医研究所
关键词： 绿原酸;生物学;功能;饲料添加剂
期刊名称： 现代畜牧科技
ISSN： 2095-9737
年卷期： 2024 年 009 期
页码： 66-71
摘要： 绿原酸是由咖啡酸与奎尼酸生成的缩酚酸，广泛存在于多种植物的根、茎、叶和果实中，具有调节糖脂代谢、保肝、抗肿瘤、抗炎、抑菌等多种生物学功能。近年研究发现，绿原酸在提高畜禽生产性能，改善畜禽肠道健康方面具有积极影响。该文综述了绿原酸的生物学功能及其对畜禽生产性能和肠道健康的调节作用，展望了绿原酸作为新型饲料添加剂的应用前景，旨在为绿原酸作为新型饲料添加剂提供资料参考。
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