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改进的QuEChERS法结合UPLC-MS/MS测定小米中23种农药残留

文献类型： 中文期刊

作者： 范宏 1 ; 孟繁磊 1 ; 谭莉 1 ; Anna Nowacka 2 ; 魏春雁 1 ;

作者机构： 1.吉林省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所/农业农村部农产品质量安全风险评估实验室(长春)

2.波兰国立植物保护研究所

关键词： UPLC-MS/MS;QuEChERS方法;小米;农药残留

期刊名称： 食品科技

ISSN：

年卷期： 2021 年 007 期

页码： 307-312

收录情况： 北大核心

摘要： 目的:建立改进的QuEChERS技术结合UPLC-MS/MS法测定小米中23种农药残留的分析方法。方法:小米样品水化后经乙腈提取,QuEChERS法净化,C18色谱柱分离,以5 mmol/L甲酸铵水溶液和5 mmol/L甲酸铵甲醇溶液作为流动相进行梯度洗脱,电喷雾正离子模式（ESI+）电离,多反应监测模式（MRM）检测,基质标准溶液匹配外标法定量。结果:23种农药在1～100 μg/L线性关系良好,相关系数均大于0.999,方法的检出限（S/N=3）为0.27～1.15 μg/kg,定量限（S/N=10）为0.89～3.83 μg/kg。在定量限、2倍定量限和10倍定量限3个添加水平下,23种农药的回收率为63.29%～106.7%,相对标准偏差（n=6）为1.61%～9.27%。140份小米样品中,1份样品检出氯虫苯甲酰胺残留,5份样品检出丙环唑残留,6份样品的检出值均在限量要求以内,表明吉林省小米产品安全可靠。结论:该方法操作简单、灵敏度高、快速准确,适用于小米中农药多残留的检测。

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