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单氰胺处理对设施葡萄物候期及果实品质的影响

文献类型： 中文期刊

作者： 刘鑫铭 1 ; 许鲁杰 2 ; 陈婷 2 ; 王建超 2 ; 雷龑 3 ;

作者机构： 1.福建省农业科学院果树研究所;南平市绿色食品发展中心

2.;福建省农业科学院果树研究所;南平市绿色食品发展中心

3.;福建省农业科学院果树研究所;南平市绿色食品发展中心;

关键词： 单氰胺;设施葡萄;物候期;果实品质

期刊名称： 西北农业学报

ISSN： 1004-1389

年卷期： 2017 年 12 期

页码： 1838-1844

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 葡萄在南方某些区域不能正常打破休眠,破眠剂(单氰胺)可以适时打破葡萄休眠,促进萌发且萌芽整齐,但目前生产中对此药剂缺乏规范、合理化的使用方法。为此,笔者于2016年以福州基地避雨设施栽培5a生的‘红亚历山大’葡萄为试验材料,采用单氰胺不同浓度涂抹其冬季修剪后的枝条芽眼,观察对物候期、萌芽、果枝率、果皮着色及果实内外在品质等的影响,为南方地区破眠剂的正确使用提供参考。结果表明:不同浓度单氰胺处理均对促进‘红亚历山大’内外在品质积累具有积极意义,以单氰胺30倍液处理效果最优,可使‘红亚历山大’葡萄果实成熟期较对照提早19d,萌芽整齐,萌芽率达到81.2%,果皮着色更早更均匀,果形更美观,果实可溶性固形物质量分数达到18.17%,总糖质量浓度0.178g/mL,维生素C质量浓度0.236mg/mL,固酸比值42.45,均极显著优于对照组,在提升果实内外观品质方面有着积极意义。

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