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秀珍菇营养利用规律探索及出菇特性研究

文献类型： 中文期刊

作者： 刘宏宇 1 ; 丁野 2 ;

作者机构： 1.贵州省农作物品种资源研究所

2.中国热带农业科学院环境与植物保护研究所

关键词： 秀珍菇;生物学特性;栽培

期刊名称： 山地农业生物学报

ISSN： 1008-0457

年卷期： 2022 年 41 卷 001 期

页码： 56-63

摘要： 为筛选出适宜栽培的秀珍菇优良菌株,本研究通过综合评价不同秀珍菇菌株的生物学特性,以来自不同地区的11株秀珍菇菌株为试验材料,对其进行ITS分子鉴定,比较不同碳源、氮源、pH和温度的条件下菌丝的生长速度,筛选出适应性好、耐高温的秀珍菇菌株.本文研究发现不同菌株的生物学特性具有显著差异,葡萄糖为秀珍菇最适的碳源;豆粉和硝酸钠为秀珍菇最适的氮源;秀珍菇菌丝生长最适pH值为9.11号菌株培养基适应性良好,能高效利用多种碳氮源,且能耐高温,可在35℃生长,接种萌发时间为24 h、生育期为30~32 d,采收间隔时间为5d.本研究表明秀珍菇菌株最适营养条件具有显著差异性,为菌株筛选最适培养基提供理论依据.

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