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国内外虾类产品兽药残留限量标准比对分析

文献类型： 中文期刊

作者： 刘琳 1 ; 龚娅萍 2 ; 朱汉鑫 1 ; 李真 1 ; 郑蔚然 1 ;

作者机构： 1.浙江省农业科学院农产品质量标准研究所

2.农业农村部农产品质量安全中心

关键词： 虾类产品;兽药残留;限量标准;标准体系

期刊名称： 农产品质量与安全

ISSN： 1674-8255

年卷期： 2019 年 04 期

页码： 49-53

摘要： 系统分析比对了我国与CAC、欧盟、美国、日本、韩国制定的虾类产品兽药残留限量(MRLs),结果显示,在主要贸易国中,日本已制定兽药MRLs的种类最多,为56种;其次是欧盟28种,韩国、中国、美国3国分别为16、 13和4种;而CAC仅制定了1种虾类产品的兽药MRLs。其中,欧盟与我国MRLs相一致的兽药种类最多,为12种。同时,通过比较借鉴其他国家标准体系建设,提出了针对我国虾类产品在兽药残留标准制定、质量安全管理体系等方面的建议。

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