文献类型: 中文期刊
作者: 徐小波 1 ; 刘铁铮 1 ; 许康朴 2 ; 葛云山 1 ;
作者机构: 1.江苏省农业科学院畜牧兽医研究所
2.美国康乃尔大学医学院
关键词: 氟烷基因;产肉性能;猪
期刊名称: 中国兽医学报
ISSN: 22-1234/S
年卷期: 2000 年 20 卷 04 期
页码: 397-400
收录情况: 北大核心
摘要: :对 3 0 1头瘦肉型新品系苏钟 系和 系仔猪进行氟烷测验 ,阳性率为 1 .3 3 %。随机抽取氟烷阴性猪 3 4头进行基因型检测 ,有 6头为杂合子 ,由此得知 NN、Nn和 nn3种基因型的频率分别为 81 .2 6%、1 7.4 1 %和 1 .3 3 %,N和 n2种基因的频率分别为 89.97%和 1 0 .0 3 %。对 3种基因型猪的肉质进行评定结果显示 ,4头氟烷阳性猪 ( nn)肉质最差 ,出现 3头严重 PSE肉和 1头轻度 PSE肉 ,而氟烷阴性猪 ( NN或 Nn)未发生 PSE肉。2 0头苏钟 系氟烷阴性猪用阳性公猪测交 ,对产出的 2 0 8头后代进行氟烷测验 ,共检出 4窝中的 2 1头阳性猪。对测交后代进行肥育性能和肉质测定 ,发现阳性猪的日增重和饲料报酬等较低 ,屠宰率、眼肌面积和瘦肉率较高 ,肉质较差
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