文献类型： 中文期刊
作者： 时瀚 1 ; 孙谧 1 ; 于建生 2 ; 王跃军 1 ;
作者机构： 1.中国水产科学研究院黄海水产研究所
2.青岛科技大学
关键词： 血管紧张素转化酶抑制剂;海洋低温碱性蛋白酶;化学修饰;海水鱼类
期刊名称： 中国水产科学
ISSN： 1005-8737
年卷期： 2006 年 13 卷 01 期
页码： 100-105
收录情况： 北大核心 ; CSCD
摘要： 以取自中国黄海的22种鱼类为研究对象,测定其鱼肉组织上清液的酶解物对血管紧张素转化酶(ACE)的抑制作用。从6种商业用酶和1种新型海洋低温碱性蛋白酶(MLAP)中,筛选出MLAP作为酶解制备ACEI的理想水解酶。以该酶水解上述22种海水鱼鱼肉组织上清液,并将水解液经Sephadex G-25凝胶层析和DEAE Sepharose阴离子交换层析,得到ACEI纯品。测定各类ACEI体外抑制ACE的活性发现,这22种海水鱼中以鱼(Engraulis japonicus)所产A-CEI活性最高,其余鱼类无显著差异。以鱼制备血管紧张素转化酶抑制剂(ACEI-22),并对ACEI-22作进一步研究,结果发现,ACEI-22对自发性高血压大鼠(SHR)有降压效果,但不显著;ACEI-22经聚乙二醇化学修饰后,修饰率为68%,且给药SHR后,大鼠收缩压显著降低,与相同条件下同剂量的卡托普利的降压效果相当。故聚乙二醇修饰的A-CEI-22可有效地降低SHR的血压。[中国水产科学,2006,13(1):100-105]
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