文献类型: 中文期刊
作者: 王敏 1 ; 伍壮生 1 ; 张治礼 1 ; 吴月燕 1 ; 经汉华 1 ;
作者机构: 1.海南省农科院蔬菜研究所
期刊名称: 长江蔬菜
ISSN: 1001-3547
年卷期: 2013 年 17 期
页码: 12-14,35
摘要: 淮山(Dioscorea opposita Thunb)属薯蓣科(Dioscoreaceae),为粮、菜、药兼用作物,其营养丰富,经济价值较高,适应范围广,南北各地均有种植,近年来产、供、销十分活跃,发展前景较好。海南淮山目前以鲜食为主,鲜薯正常生产收获期为10月至翌年4月,5~9月为淮山收获淡季,少有淮山鲜薯收获上市。为做到淮山周年均衡供应市场,通过对南方型早熟品种进行筛选
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