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不同覆土处理对双孢蘑菇产量和品质的影响

文献类型： 中文期刊

作者： 季国军 1 ; 王琳 1 ; 赵呈明 2 ; 赵荷娟 1 ; 魏启舜 1 ; 邵和平 1 ;

作者机构： 1.江苏丘陵地区南京农业科学研究所

2.南京农业大学资源与环境科学学院

关键词： 双孢蘑菇;覆土;泥炭;田泥;双孢蘑菇产量;双孢蘑菇品质

期刊名称： 中国食用菌

ISSN： 1003-8310

年卷期： 2014 年 33 卷 01 期

页码： 25-27

收录情况： 北大核心

摘要： 分析了泥炭与田泥分别以1∶3、1∶1、3∶1的比例混合,以及纯泥炭作为覆土材料,并以常用的田泥稻壳土的覆土材料作为对照,研究了不同覆土的理化性质对双孢蘑菇产量和品质的影响。结果表明泥炭的持水率高、孔隙度大、电导率高、容重轻、含氮量高,这些特性有利于双孢蘑菇的生长,因此纯泥炭作为覆土时产量最高,随着添加田泥比例的升高,容重升高,其他参数降低,双孢蘑菇的产量有所降低,泥炭和田泥以1∶1的比例混合时产量和对照没有显著差异,且在双孢蘑菇的品质方面也优于对照,作为覆土材料较为经济。

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