文献类型： 中文期刊

作者： 张海洋 ¹ ; 王爽 ² ; 陈伟 ² ; 郑春田 ² ; 姜玫宏 ¹ ; 朱元召 ¹ ;

作者机构： 1.安徽科技学院动物科学学院

2.广东省农业科学院动物科学研究所

关键词： 玉米DDGS;樱桃谷公鸭;可利用蛋白质;代谢能;氨基酸真可利用率

期刊名称： 中国畜牧兽医

ISSN：

年卷期： 2024 年 003 期

页码： 999-1006

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 【目的】研究樱桃谷公鸭对5个地区玉米DDGS的能量、蛋白质和氨基酸的利用率。【方法】将98只18周龄体重3.25 kg±0.25 kg的健康樱桃谷公鸭随机分为7组，每组14只，1只为1个重复，单只饲养于代谢笼。其中，5个试验组分别饲喂吉林、美国（粗）、美国（细）、山东和辽宁玉米DDGS与玉米淀粉按7∶3配制成的试验饲粮；玉米淀粉组饲喂100%玉米淀粉饲粮；内源组禁食。按强饲流程进行公鸭强饲试验和代谢试验，收集全部排泄物。测定强饲饲料及排泄物的总能、粗蛋白质和氨基酸等养分含量。【结果】辽宁玉米DDGS粗蛋白质含量显著低于其他4个试验组（P＜0.05）,美国（粗和细）玉米DDGS粗蛋白质含量显著低于吉林组（P＜0.05）。美国（粗）玉米DDGS总能显著低于其他4个试验组（P＜0.05）。美国（细）、辽宁组表观可利用蛋白质和真可利用蛋白质较美国（粗）、山东组均显著提高（P＜0.05）。美国（粗）、辽宁组表观代谢能和真代谢能均显著高于吉林、山东组（P＜0.05）。辽宁玉米DDGS苏氨酸、甘氨酸、组氨酸、精氨酸、支链氨基酸、苯丙氨酸和酪氨酸真可利用率均显著高于其他4个试验组（P＜0.05）,脯氨酸、天冬氨酸、丝氨酸、谷氨酸和丙氨酸5种非必需氨基酸真可利用率最高。【结论】5个不同地区玉米DDGS营养成分及能量、蛋白质和氨基酸利用率具有较大差异。樱桃谷公鸭的能量、蛋白质、氨基酸利用率排序为辽宁＞美国（细）＞美国（粗）＞吉林＞山东，5个不同地区玉米DDGS粗蛋白质含量排序为山东＞吉林＞美国（粗）＞美国（细）＞辽宁。