文献类型： 中文期刊

作者： 田吉鹏 ¹ ; 程云辉 ¹ ; 韦青 ¹ ; 刘蓓一 ¹ ; 顾洪如 ¹ ; 丁成龙 ¹ ; 王书玲 ¹ ;

作者机构： 1.江苏省农业科学院畜牧研究所;农业农村部种养结合重点实验室;徐州市冠达羊业有限公司

关键词： 花生秸;菌酶复合添加剂;稻壳粉;玉米芯;青贮

期刊名称： 安徽农业科学

ISSN： 0517-6611

年卷期： 2024 年 12 期

页码： 88-92

摘要： 为评估菌酶复合添加剂对花生秸及花生秸混合青贮饲料发酵效果的影响，以花生秸为原料分别制作花生秸单独青贮饲料(PA),花生秸和玉米芯混合青贮饲料(PC),花生秸和稻壳粉混合青贮饲料(PR),添加菌酶复合添加剂(包含植物乳杆菌、副干酪乳杆菌、纤维素酶、木聚糖酶、葡聚糖酶、果胶酶),以等量蒸馏水为对照组(CK)。对不同处理青贮饲料的发酵品质、微生物数量和营养品质进行检测。结果表明，PC具有最低的pH、氨态氮和ADL含量，最高的体外干物质消化率，但是也有一定负面效果，如增加了霉菌和酵母菌数量，降低了粗蛋白含量。菌酶复合添加剂的使用显著提升了乳酸产量，降低了青贮饲料中的pH和氨态氮含量，同时降低了aNDF含量，提升了体外干物质消化率。且PC在菌酶复合添加剂处理下pH降低到4.16。因此，菌酶复合添加剂的使用对于提升花生秸青贮饲料以及花生秸混合青贮饲料发酵品质和营养品质效果显著，具有显著的应用价值。