您好，欢迎访问广东省农业科学院 机构知识库！
广东省农业科学院机构知识库

全部

  • 全部
  • 标题
  • 学者
  • 机构
  • 关键词

黑玉米资源及其色素的研究与利用

文献类型： 中文期刊

作者： 李余良 1 ; 胡建广 1 ; 刘建华 1 ;

作者机构： 1.广东省农业科学院

关键词： 黑玉米;资源;色素;研究与利用

期刊名称： 广东农业科学

ISSN： 1004-874X

年卷期： 2008 年 0S1 期

页码： 22-24

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 黑玉米营养结构合理,是优质的黑色食品来源之一.黑玉米中的黑色素含量高、色泽纯正,是开发保健型天然色素食品的极好原料;其茎叶、穗轴等副产品可做成饲料用于发展养殖业,将产生较好的社会经济效益.从黑玉米类型和营养保健价值、资源利用和品种选育、黑色素的研究与利用等方面概述了黑玉米的研究成果,为重视和开发该类玉米提供借鉴.

  • 相关文献

[1]黑玉米穗轴色素的分离及组成初探. 黄立新,张军娜,李余良,胡建广. 2010

[2]三种黑色粮油作物种皮提取物体的体外抗氧化作用比较. 李莉蓉,张名位,刘邻渭. 2006

[3]三种黑色粮油作物种皮花色苷提取物抗氧化能力的稳定性比较. 李莉蓉,张名位,刘邻渭,魏振承,张瑞芬. 2007

[4]3种黑色作物种皮花色苷稳定性比较. 李莉蓉,张名位,刘邻渭,池建伟,魏振承,张瑞芬. 2007

[5]桑椹成熟过程中主要色素类物质的动态变化. 肖更生,王振江,唐翠明,刘学铭,罗国庆,吴福泉. 2011

[6]浸制条件对黑米酒中黄酮物质和色素含量的影响. 孙玲,张媛,赖来展. 2001

[7]龙须菜对重金属汞胁迫的生理响应. 朱喜锋,邹定辉,杜虹. 2012

[8]磷酸钙沉淀在蔗糖溶液中吸附脱色规律的研究. 张雁,李琳,蔡妙颜,郭祀远. 2001

[9]花色苷基于分子辅色机制的稳态化制备与应用技术研究进展. 邹宇晓,王思远,刘凡,沈维治,廖森泰,施英,穆利霞,胡腾根. 2016

[10]蚕蛹资源的综合利用. 吕思行,刘吉平,廖森泰. 2010

[11]兰花育种及产业化技术研究进展. 朱根发,杨凤玺,吕复兵,李佐,陈和明,高洁,肖文芳,任锐,魏永路,金建鹏,陆楚桥. 2020

[12]农业科学大数据资源平台在热区的实践思考. 刘海清,卢琨,刘晓珂,梁伟红. 2019

[13]广东省沿海地区抗旱耐盐碱蔬菜资源考察与收集鉴定. 梁肇均,黄河勋,林毓娥,王瑞,吴廷全. 2013

[14]广东省甜玉米科研现状与发展趋势. 胡建广,王子明. 2007

[15]海南省非粮生物柴油能源植物的调查、化学组分的测定及筛选研究. 徐蕾,要文倩,纪红兵,戴建阅,秦新生,张荣京,郑希龙,邢福武. 2011

[16]番茄抗青枯病新资源材料AS52. 汪国平,黎振兴,林明宝. 2003

[17]饲料磷资料及其有效利用. 郭吉余. 1996

[18]甘薯资源温室盆栽保存探讨. 张雄坚,房伯平,陈景益,安康. 2002

[19]高烟碱烟草种质资源筛选试验初报. 李淑玲,谭铭喜,陈俊标,张振臣,邱道寿. 2008

[20]菲律宾农作物资源状况调研报告. 李春艳,韩福光,郑锦荣. 2011

作者其他论文 更多>>
置顶
购物车
反馈

© 京ICP备09089781号-29 主办单位：广东省农业科学院

学术资源： 中国农业科学院 农业专业知识服务系统 农科联盟资源共建共享平台 中国农业科技文献与信息服务平台 中国农业期刊集成服务平台