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新疆产5个梨品种果实品质比较

文献类型： 中文期刊

作者： 阿衣古力·阿不都瓦依提 1 ; 阿布来克·尼牙孜 1 ; 阿布都热合曼·吾买尔 1 ; 杨文英 1 ;

作者机构： 1.新疆农业大学

关键词： 梨;果实品质

期刊名称： 新疆农业大学学报

ISSN： 1007-8614

年卷期： 2010 年 33 卷 06 期

页码： 509-512

收录情况： 北大核心

摘要： 以沙01、沙02、库尔勒黄酸梨、也历可阿木特、霍城冬黄梨等5个品种梨果实为试材,对不同品种间的可溶性固形物、果实硬度、果实干物质、维生素C、还原糖、可滴定酸、蔗糖等指标进行了测定比较。结果表明,5个梨品种中,果实综合品质最好的是沙02,其余依次是沙01、霍城冬黄梨、也历可阿木特、库尔勒黄酸梨。

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