文献类型： 中文期刊

作者： 张善磊 ¹ ; 潘明泉 ¹ ; 王卫军 ¹ ; 崔小平 ¹ ; 田胜营 ¹ ; 赖上坤 ¹ ; 刘晓飞 ¹ ; 赖尚科 ¹ ;

作者机构： 1.宿迁市农业科学研究院

关键词： 小麦;施氮量;氮肥运筹;产量;籽粒品质

期刊名称： 江西农业学报

ISSN： 1001-8581

年卷期： 2025 年 37 卷 006 期

页码： 6-11

摘要： 以酿食兼用小麦富麦666为试验材料，设置了N₁～N₄（施氮量分别为150、225、300、375 kg/hm²）4个施氮量水平和T₁～T₃（基肥∶拔节肥∶穗肥的比例分别为10∶0∶0、7∶3∶0、6∶2∶2）3个氮肥运筹方式的二因素裂区试验，并以N₀处理（不施氮肥）作为对照，探究不同施氮量和氮肥运筹方式对富麦666农艺和产量性状及其籽粒品质的影响。结果表明：增施氮肥和增加基肥占比有利于提高富麦666的冬前茎蘖数、最高茎蘖数和有效穗数，而过量施用氮肥会导致富麦666的穗长、结实小穗数、穗粒数、千粒重、籽粒产量下降；增加施氮量和拔节肥、穗肥占比可以提高富麦666的籽粒硬度指数、粗蛋白和湿面筋含量，但施氮量的增加对籽粒容重无显著影响。综上，当施氮量为225 kg/hm²且基肥∶拔节肥∶穗肥为7∶3∶0（N₂T₂处理）时，富麦666的产量增幅最大，同时籽粒硬度指数较低，籽粒容重、粗蛋白和湿面筋含量较适宜制曲品质要求。