山西省农业科学院机构知识库

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文献类型：中文期刊

作者：陈伯华 ¹ ;

作者机构： 1.山西省农科院

期刊名称：山西农业

ISSN： 1006-9739

年卷期： 2002 年 07 期

页码： 54-55

摘要：奶,尤其是牛奶对中国人来说并不陌生,但多数人却没有喝奶习惯,更谈不上作为时尚的追求,而且这种现象在农村更为严重。究其原因,固然与传统养殖习惯、奶源供应不足、加工方式和能力不适应、农民经济基础薄弱