文献类型： 中文期刊
作者： 陈春秀 1 ; 戴媛媛 2 ; 贾磊 2 ; 孙学亮 2 ; 董玉波 3 ;
作者机构： 1.天津渤海水产研究所;天津农学院水产学院天津市水产生态及养殖重点实验室;天津市海洋牧场技术工程中心;天津市水产研究所
2.;天津渤海水产研究所;天津农学院水产学院天津市水产生态及养殖重点实验室;天津市海洋牧场技术工程中心;天津市水产研究所
3.;天津渤海水产研究所;天津农学院水产学院天津市水产生态及养殖重点实验室;天津市海洋牧场技术工程中心;天津市水产研究所;
关键词： 无机硒;有机硒;纳米硒;研究进展
期刊名称： 海洋湖沼通报
ISSN： 1003-6482
年卷期： 2018 年 01 期
页码： 96-102
收录情况： 北大核心 ; CSCD
摘要： 硒(Se)是一种人和动物必需的微量元素,具有防癌抗癌、清除体内自由基、抗氧化、防衰老的作用,能保护细胞膜的结构和功能,增强机体免疫力。硒的生理活性功能与硒存在的形态密切相关。本文简单介绍了硒的理化特性,归纳了不同形态硒作为饲料添加剂对水生生物生长发育等方面的相关研究;系统分析了不同形态硒对水生生物吸收、抗氧化、免疫方面的作用;探索硒在重金属条件下拮抗、解毒等方面的研究;本文综述旨在系统研究不同形态硒作为水产饲料添加剂对经济水产品生长、免疫、肉品质等方面的应用提供科学参考。
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