文献类型： 中文期刊

作者： 江峻峰 ¹ ; 包晓玮 ¹ ; 孙嘉莉 ¹ ; 敖羽 ¹ ; 宋素琴 ² ;

作者机构： 1.新疆农业大学食品科学与药学学院

2.新疆农业科学院微生物应用研究所新疆特殊环境微生物重点实验室

关键词： 沙棘;多糖;免疫抑制;缓解;免疫功能

期刊名称： 食品研究与开发

ISSN： 1005-6521

年卷期： 2025 年 46 卷 004 期

页码： 26-32

收录情况： 北大核心

摘要： 为评价沙棘多糖（polysaccharide from Hippophae rhamnoides L.,PHR）对环磷酰胺（cyclophosphamide,CTX）导致免疫抑制小鼠的免疫功能低下的缓解作用，以分离制备的PHR为供试品，将小鼠分为空白组、环磷酰胺模型组、PHR低、中、高（100、200、400 mg/kg）剂量组。利用环磷酰胺建立免疫抑制小鼠模型后，灌胃PHR，利用体质量称量、碳廓清、酶联免疫吸附（enzyme-linked immunosorbent assay,ELISA）、甲基噻唑基四唑盐比色法[（3-（4,5-dimethylthiazol-2-yl）-2,5-diphenyltetrazolium bromide assay,MTT）]测定各组动物免疫器官指数、吞噬指数、血清免疫球蛋白G(immunoglobulin G,IgG)、免疫球蛋白M(immunoglobulin M,IgM)、肿瘤坏死因子α(tumor necrosis factor-alpha,TNF-α)、γ干扰素（interferon-gamma,IFN-γ）、白细胞介素6(interleukin-6,IL-6)及脾淋巴细胞增殖能力。结果表明，与空白组比较，模型组免疫器官指数、吞噬指数、血清中IgG、IgM、TNF-α、IFN-γ、IL-6含量、淋巴细胞增殖能力均极显著降低（P<0.01），与模型组比较，PHR各剂量组对以上指标均有所改善，其中PHR中、高剂量组的作用效果显著（P<0.05）。因此PHR可以缓解环磷酰胺导致的免疫抑制小鼠的免疫功能低下。