文献类型： 中文期刊

作者： 敖羽 ¹ ; 张健 ¹ ; 韩蓉 ¹ ; 马燕 ¹ ; 周辉 ² ; 吕雅婷 ³ ; 张婷 ¹ ;

作者机构： 1.新疆农业科学院农产品贮藏加工研究所

2.新疆慧华沙棘生物科技有限公司

3.新疆新牧优选生物科技有限公司

关键词： 沙棘叶;总黄酮;亚临界水提取;响应面法;工艺优化

期刊名称： 保鲜与加工

ISSN： 1009-6221

年卷期： 2025 年 25 卷 004 期

页码： 60-66

摘要： 为提高沙棘叶副产物利用率，研发并优化适于工业化生产的沙棘叶总黄酮提取工艺。以总黄酮得率为响应值，在单因素试验的基础上，采用响应面试验优化亚临界水提取沙棘叶总黄酮工艺，并与溶剂提取法和超声提取法进行比较。结果表明，4个单因素中，提取温度、料液比、提取时间对沙棘叶总黄酮得率影响较大，依次分别为：提取温度>料液比>提取时间，但提取压力对其无显著影响；响应面优化得到最优工艺参数为：提取温度130℃，提取时间19 min，料液比1∶26(g/mL)，在此条件下，沙棘叶总黄酮得率可达6.87%±0.15%，分别为传统溶剂提取法和超声提取法的1.95倍和1.81倍。本研究为生产中沙棘叶总黄酮的提取提供了一种绿色高效的方法，也为其开发利用提供了新思路。