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克雷伯氏菌胞外多糖的制备与组成分析

文献类型： 中文期刊

作者： 刘志鸿 1 ; 牟海津 2 ;

作者机构： 1.中国水产科学研究院黄海水产研究所

2.中国海洋大学食品科学与工程学院

关键词： 克雷伯氏菌;血清型;胞外多糖;组成分析

期刊名称： 海洋水产研究

ISSN： 1000-7075

年卷期： 2008 年 29 卷 01 期

页码： 9-13

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 利用不同血清型的克雷伯氏菌Klebsiella菌株液体发酵,制备胞外多糖,并采用气相色谱和化学分析方法分析胞外多糖的化学组成。结果表明,菌株K26产胞外多糖的能力最高,培养48h和72h的产量分别为3.11mg/ml和3.89mg/ml;各实验菌株的胞外多糖的单糖组成包括甘露糖、葡萄糖和半乳糖。

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