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正交实验法优化转基因玉米中植酸酶的提取工艺

文献类型： 中文期刊

作者： 刘娜 1 ; 柳鸿敏 2 ; 于壮 1 ; 张欣芳 1 ; 盖春宇 2 ; 邢珍娟 1 ; 陈奕冰 2 ; 李静 2 ; 张明 1 ;

作者机构： 1.吉林省农业科学院生物技术研究中心

2.吉林大学公共卫生学院

关键词： 转基因玉米;植酸酶;正交实验

期刊名称： 玉米科学

ISSN： 1005-0906

年卷期： 2011 年 19 卷 04 期

页码： 142-144+148

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 采用正交实验法研究pH值、料液比和提取时间等因素对酶提取效率的影响,探索超声提取转基因玉米中植酸酶最佳提取条件。结果显示,最佳提取条件为提取液pH值5.5,料液比为1∶4,提取时为15 min。

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