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干燥处理对巴旦木核脱壳效果的影响

文献类型: 中文期刊

作者: 吐鲁洪·吐尔迪 1 ; 张丽 1 ; 边博 2 ;

作者机构: 1.新疆农业科学院农业机械化研究所

2.新疆农业大学机电工程学院

关键词: 巴旦木;物理特性;分级;干燥;破壳;脱壳率;碎仁率

期刊名称: 新疆农机化

ISSN: 1007-7782

年卷期: 2020 年 006 期

页码: 25-26,29

摘要: 为了提高巴旦木的脱壳率,降低巴旦木碎仁率和破仁率,按巴旦木厚度的极差将其分成3级进行分级和破壳,通过对脱壳前的巴旦木核进行干燥处理方式来改善脱壳效果,试验结果表明干燥处理对改善巴旦木核脱壳效果是完全可行的,既可大幅度提高巴旦木核一次性脱壳率,又能降低其碎仁率.

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