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益母草多糖提取工艺的研究

文献类型： 中文期刊

作者： 蔡文燕 1 ; 吴水金 2 ; 蔡欣 1 ;

作者机构： 1.漳州师范学院生物科学与技术系

2.福建省农业科学院甘蔗研究所

关键词： 益母草;多糖;提取工艺

期刊名称： 热带农业科学

ISSN： 1009-2196

年卷期： 2008 年 28 卷 06 期

页码： 41-44

摘要： 采用水提醇沉法,对益母草多糖的提取工艺进行研究,选用单因素试验和L9(34)正交试验法,考察料水比、提取温度、提取时间、乙醇浓度对益母草多糖提取率的影响。结果表明,提取温度对益母草多糖的提取具有明显影响,水提醇沉法提取益母草多糖的最佳工艺条件为:料水比1:35,提取温度90℃,提取时间2h,乙醇浓度70%,在此条件下益母草多糖提取率可达4.86%。

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