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芒果贮藏性初探

文献类型: 中文期刊

作者: 彭埃天 1 ; 王璧生 2 ; 丁爱冬 2 ; 刘景梅 2 ; 温兆清 2 ; 李燕文 2 ;

作者机构: 1.广东省农科院植物保护研究所果蔬保鲜研究室

2.广东省农科院植物保护研究所果蔬保鲜研究室,华南师范大学生物系,云南省植保站的试验报告

关键词: 芒果;贮藏寿命;生理生化;干旱;雨水

期刊名称: 华南师范大学学报(自然科学版)

ISSN: 10005463

年卷期: 1994 年 02 期

页码:

摘要: 以干旱雷州半岛西海岸和多雨湛江市郊两地的芒果产品进行贮藏试验,发现干旱地区芒果的生理生化的变化和降解比雨多地区的缓慢,前者发病率低和贮藏寿命较长.初步认为开花至收获期间干旱是主要因素.

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