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槲皮素等类黄酮对瘤胃微生物影响研究进展

文献类型： 中文期刊

作者： 杨鼎 1 ; 晔薷罕 1 ; 李长青 1 ; 王慧敏 1 ; 田丰 1 ; 孙海莲 1 ; 伊风艳 1 ;

作者机构： 1.内蒙古自治区农牧业科学院

关键词： 类黄酮;槲皮素;瘤胃微生物;代谢

期刊名称： 畜牧与饲料科学

ISSN： 1672-5190

年卷期： 2020 年 41 卷 006 期

页码： 32-36,45

摘要： 槲皮素等类黄酮存在于多种饲料作物中.由于其具有抗氧化、抗炎症等特性,可作为饲料添加剂替代抗生素,保障家畜健康.结合近几年国内外研究进展,对槲皮素等类黄酮的作用机理、在瘤胃微生物代谢过程中的变化、对宿主动物的作用和研究方法进行了综述,以期为今后槲皮素等类黄酮在反刍动物瘤胃微生物代谢方面的基础研究及产品开发提供借鉴.

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