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炒干机用于出口绿茶车色技术研究

文献类型: 中文期刊

作者: 陈福林 1 ; 许淑琼 1 ; 吴汉谟 1 ;

作者机构: 1.湖北省农科院果树茶叶研究所

期刊名称: 茶叶科学技术

ISSN: 1007-4872

年卷期: 1999 年 01 期

页码: 11-13

摘要: 出口绿茶精制加工过程中,通过复火车色使茶叶与机械滚筒反复康炒摩擦,达到茶条紧结、光亮的目的。高级绿茶容易车色,而条索粗松的粗大茶,尤其是4、5、6筛号茶,较难车紧。我省每年加工出口绿茶约0.325万吨,占全省茶叶总产量的11%左右。生产中素有松,杂碎的毛病。?..

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