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薏苡功能性成分研究进展

文献类型： 中文期刊

作者： 邓素芳 1 ; 应朝阳 1 ; 杨有泉 1 ; 林忠宁 1 ; 陈敏 1 ;

作者机构： 1.福建省农业科学院农业生态研究所

关键词： 薏苡;功能性成分;非种仁;免疫增强;肿瘤抑制

期刊名称： 中国农学通报

ISSN： 1000-6850

年卷期： 2017 年 33 卷 12 期

页码： 123-128

摘要： 中国薏苡资源非常丰富,具有巨大的医药应用开发价值。为明确薏苡各部位的主要功能性成分,充分挖掘其利用价值,本研究总结了薏苡功能性氨基酸和蛋白质、油脂、维生素和矿物元素、薏苡多糖、多酚等功能性成分的研究进展,结果表明:薏苡非种仁部位同薏苡仁一样富含具有增强免疫、抑制肿瘤生长等多种功能的成分,而且生物量比薏苡仁大,利用前景将更为广阔,并提出利用薏苡非种仁部位代替薏仁开展饲用、药用、食用和日化用的设想,为薏苡功能的深度挖掘和开发利用提供参考。

  • 相关文献

[1]薏苡产量形成关键技术研究. 邓素芳,杨有泉,应朝阳. 2015

[2]薏苡仁副产物的营养、功能性成分及对仔猪生长性能的影响. 林忠宁,李兆龙,陆烝,肖学奎,应朝阳. 2021

[3]基因工程在茶功能性成分开发中的应用前景. 陈常颂,王秀萍,陈荣冰. 2006

[4]薏苡功能性成分分析及薏苡酿酒工艺研发. 雷裕,陆烝,钟珍梅,林忠宁. 2022

[5]薏苡栽培管理技术. 苏海兰,黄颖桢,陈菁瑛. 2012

[6]薏苡产品开发与利用研究进展. 邓素芳,林忠宁,陆烝,应朝阳. 2016

[7]薏苡产量形成关键技术研究. 邓素芳,杨有泉,应朝阳. 2016

[8]薏苡功能性酒研究进展及工艺优化. 雷裕,陆烝,林忠宁,钟珍梅. 2022

[9]福建薏苡产业发展的现状与对策. 林忠宁,邓素芳,李春燕,应朝阳,陈敏健. 2016

[10]基于氨基酸分析的薏苡饲用价值评价. 邓素芳,杨有泉,李春燕,应朝阳. 2017

[11]福建浦城薏苡不同器官脂肪酸组分及其含量测定. 苏海兰,黄颖桢,陈菁瑛. 2012

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