文献类型： 中文期刊
作者： 韩剑 1 ; 王祥和 1 ; 李向宏 1 ; 陈业光 1 ;
作者机构： 1.海南省农业科学院热带果树研究所
关键词： 番石榴;种质资源;果实品质;海南省
期刊名称： 中国南方果树
ISSN： 1007-1431
年卷期： 2010 年 39 卷 01 期
页码： 67-68
收录情况： 北大核心
摘要： 以珍珠番石榴为对照,对收集的17份海南本地优质番石榴种质资源的可溶性固形物含量、果肉质地、风味、香气及平均单果重等性状进行调查和对比研究。结果表明,供试的番石榴种质资源品质佳,果肉皆嫩滑可口、甜,可溶性固形物含量高,具有芳香味;红肉种质资源芳香味更浓。尤其琼番石榴17号、5号、9号、8号和4号等5个种质资源表现更突出,不仅品质优,且平均单果重较对照高。
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