文献类型: 中文期刊
作者: 柴长国 1 ;
作者机构: 1.甘肃省农业科学院经济作物研究所
关键词: 饲用甜菜;发酵;提高
期刊名称: 饲料研究
ISSN: 1002-2813
年卷期: 2005 年 06 期
页码: 41-43
摘要: 通过有氧发酵、无氧发酵、酵母菌发酵和混合活干菌发酵对饲用甜菜鲜叶进行处理,试验结果表明,发酵良好的饲用甜菜鲜叶呈绿色或黄绿色,有酸香味,手感湿润、柔软,呈酸性(pH在4.1~4.4之间)。有氧发酵导致饲用甜菜茎叶腐败变质,与鲜叶相比较,干物质含量降低11%,而其他发酵方法处理后其干物质含量分别提高了3.3%、5.3%和16.5%,同时能有效地增加有益微生物总量,说明在一定条件下利用发酵可有效地提高饲用甜菜鲜叶的营养价值。
- 相关文献
[1]饲用甜菜茎叶发酵效果研究. 柴长国. 2006
[2]饲用甜菜染色体倍性与叶片气孔性状相关性研究. 鲁文英,漆燕玲. 2008
[3]甘南高海拔地区饲用甜菜甜饲2号丰产栽培技术. 郝建全,冉生斌,尚永芳,陈玉花,刘建华,戴彩虹,徐海山. 2019
[4]海拔和密度对甜饲2号生物学性状和产量的影响. 冉生斌,刘建华,尚永红,郝建全. 2020
[5]不同基因型饲用甜菜生长动态研究. 王方,刘建华,冉生斌,马小黎. 2019
[6]饲用甜菜生长动态研究. 魏莉霞,漆燕玲,李玉萍. 2017
[7]武威市饲用甜菜秋播培育母根技术要点. 骆爱基. 2004
[8]饲用甜菜甜饲1号制种技术. 陈文庆. 2012
[9]甘肃高海拔区饲用甜菜栽培技术. 冉生斌,尚永芳,边金霞,郝建全. 2023
[10]饲用甜菜茎叶的营养价值及其利用. 漆燕玲,李玉萍,胡生海,强小鹏,赵玮. 2004
[11]饲用甜菜茎叶饲喂奶牛的效果研究. 柴长国. 2005
[12]高海拔地区饲用甜菜引种试验初报. 胡生海,金涛. 2007
[13]饲用甜菜新品种甜饲1号及配套栽培技术. 姚元虎. 2004
[14]苹果白兰地发酵工艺技术研究进展. 康三江,张永茂,曾朝珍,张霁红,张海燕,张芳,郑娅. 2015
[15]苹果醋发展现状及研究进展. 李明泽,张霁红,宋娟,张蕊,王彦淳. 2018
[16]响应面法优化乳酸菌发酵苹果浆工艺及其抗氧化活性分析. 袁晶,康三江,宋娟. 2020
[17]马铃薯渣熟料发酵生产SCP饲料关键工艺技术的研究. 刘陇生,郭斌,贠建民,黄杰,王国栋. 2011
[18]益生菌的生理功能及其在果蔬汁发酵中的应用研究进展. 张蕊,袁晶. 2024
[19]益生菌发酵对苹果浆理化性质、抗氧化活性及挥发性风味的影响. 袁晶,康三江,曾朝珍,张海燕. 2023
[20]双孢蘑菇培养料发酵微生物变化对其理化性质的影响研究. 侯晓伟,王晓巍,陈年来,任爱民,刘明军. 2014
作者其他论文 更多>>
-
秦王川灌区大果沙棘嫩枝扦插快繁技术研究
作者:龚成文;柴长国;张建业
关键词:大果沙棘;嫩枝扦插;正交试验
-
饲用甜菜茎叶发酵效果研究
作者:柴长国
关键词:饲用甜菜;发酵;营养价值
-
饲用甜菜贮藏技术
作者:柴长国;漆燕玲;胡生海
关键词:
-
饲用甜菜茎叶饲喂奶牛的效果研究
作者:柴长国
关键词:饲用甜菜;茎叶;饲喂;奶牛