文献类型： 中文期刊

作者： 王旭 ¹ ; 赵洁 ² ; 刘香香 ² ; 文典 ² ; 耿安静 ² ; 李汉敏 ² ; 王富华 ³ ;

作者机构： 1.广东省农业科学院农产品公共监测中心;农业部农产品质量安全检测与评价重点实验室

2.;广东省农业科学院农产品公共监测中心;农业部农产品质量安全检测与评价重点实验室

3.;广东省农业科学院农产品公共监测中心;农业部农产品质量安全检测与评价重点实验室;

关键词： 砷形态;水稻;迁移规律;风险监测

期刊名称： 农产品质量与安全

ISSN： 1674-8255

年卷期： 2017 年 04 期

页码： 18-22

摘要： 用盆栽实验研究了As(Ⅲ)、As(V)、MMAV和DMAV 4种形态的砷在水稻中的分布和转化规律。通过向土壤中添加4种分别5个浓度的砷,种植5种水稻300盆,获得了水稻根、茎、叶、穗、米中的As(V)、As(Ⅲ)、MMAV、DMAV和总砷的22 500个数据;对比分析了4种形态砷对水稻的生理影响、在水稻中的迁移和转化情况及土壤中的砷与稻米中砷含量的关系。结果表明,4种形态砷的转移转化规律差异较大,对砷的风险评估不能一概而论,应将砷分形态开展研究,科学评价不同形态砷毒性和控制水稻砷风险。