文献类型： 中文期刊

作者： 李富荣 ¹ ; 王琳清 ¹ ; 曹怡然 ¹ ; 吴志超 ¹ ; 石含之 ¹ ; 李冬琴 ¹ ; 文典 ¹ ; 李蕾 ² ; 王旭 ¹ ;

作者机构： 1.广东省农业科学院农业质量标准与监测技术研究所

2.广东农科监测科技有限公司

关键词： 硼;菜心(Brassica parachinensis L);镉;酶活性;AsA-GSH循环

期刊名称： 中山大学学报(自然科学版)(中英文)

ISSN： 2097-0137

年卷期： 2024 年 63 卷 006 期

页码： 141-149

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 针对华南地区旱地土壤低硼高镉和蔬菜重金属镉污染日益严重的现状，以广东特色蔬菜菜心（Brassica parachinensis L）为研究对象，通过水培实验研究了外源硼添加对菜心生长特性和镉吸收的调控效应，并从抗氧化酶和AsA-GSH循环关键酶活性的角度探讨硼调控蔬菜镉胁迫的生理机制。研究结果显示，在5μmol/L的镉处理下，20和50μmol/L的外源硼添加显著提高菜心株高和根长达50%以上，同时，50μmol/L的外源硼添加较0.25μmol/L硼添加时的地上部和地下部生物量都明显增加114.19%和187.59%，说明适当施加硼元素供应能有效缓解重金属镉对蔬菜的胁迫作用。另外，10、20、50μmol/L 3种浓度的外源硼添加都不同程度地减少了菜心地上部和地下部的镉吸收，下降量达24.0%。从硼影响菜心的抗氧化酶活性和AsA-GSH循环关键酶活性的结果来看，镉胁迫下添加不同浓度外源硼处理后，不同菜心抗氧化酶和AsA-GSH循环关键酶活性变化规律存在一定差异。本文研究结论为，适宜浓度的硼添加可有效提高镉胁迫下的菜心地上部分和地下部分的SOD、POD、CAT、APX、DHAR、GR活性，增强菜心的抗氧化能力，促进其AsA-GSH循环，从而降低镉对菜心植株的胁迫作用并调控菜心对镉的吸收。这意味着有可能通过筛选适合的硼肥类别和施用量，进一步实现控制蔬菜可食部分镉含量在安全限量范围内，研究结论可为合理施用硼肥保障中轻度镉污染土壤上的蔬菜安全种植提供科学的参考依据。