文献类型： 中文期刊

作者： 许森 ¹ ; 傅玉凡 ¹ ; 戴起伟 ² ; 谢一芝 ² ; 杨春贤 ¹ ; 曾令江 ¹ ; 谢小焕 ¹ ; 张启堂 ¹ ;

作者机构： 1.西南大学生命科学学院/重庆市甘薯工程技术研究中心

2.江苏省农业科学院

关键词： 甘薯品种;经济性状;品质

期刊名称： 江苏农业科学

ISSN： 1002-1302

年卷期： 2012 年 40 卷 03 期

页码： 98-100

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 渝苏162系重庆市甘薯研究中心于1997年从江苏省农业科学院粮食作物研究所提供的苏薯4号随机集团杂交的种子中选育出来的甘薯新品种。介绍了对该品种的生产力和其他特征经济性状的鉴定结果。在2002—2003年的重庆市区试中,与对照品种南薯88比较,渝苏162的鲜薯产量在2002年、2003年分别增加3.47%、-7.96%,薯干产量分别增加12.57%、2.71%;藤叶产产量在2年内平均增加2.16%;生物鲜产产量在2年内平均增加0.18%,和对照基本持平;淀粉产量在2年内平均增加9.12%。此外,渝苏162在2年内的平均上薯率为77.72%,平均薯块烘干率为31.62%,平均薯块出粉率为18.49%。2003年检测结果显示,渝苏162薯块硒含量0.111 0 mg/kg,粗蛋白含量1.02%,可溶性糖含量7.74%。总体看来,渝苏162萌芽性好、结薯较早、抗黑斑病、耐贮性较好、熟食适口性好,因而适宜作为食用和食品加工型甘薯种植。