文献类型： 中文期刊
作者： 向明艳 1 ; 李建斌 2 ;
作者机构： 1.湖北省利川市汪营镇农业服务中心
2.江苏省农业科学院蔬菜研究所
期刊名称： 上海蔬菜
ISSN： 1002-1469
年卷期： 2016 年 01 期
页码： 36-37
摘要： 菱角为一年生水生草本,是我国著名的特产之一,尤其以长江下游太湖地区和珠江三角洲栽培最多。幼嫩菱角可当水果生食,菱盘是菱角的茎和叶梗,可作为特色保健蔬菜食用,鲜食或腌制均可。菱角在河塘或露地普通栽培,采收期短、上市期迟、产量较低,经济效益较差。为此,我们通过开展大棚栽培菱角技术研究,实现了菱盘和鲜菱角春提早栽培提前上市、秋延后管理延迟采收的长季栽培,菱盘和鲜菱角在5月中旬即可采摘上市,秋冬季可
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