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鸡菌的生物学特性及深层发酵研究进展

文献类型： 中文期刊

作者： 姚晓红 1 ; 许尧兴 1 ; 许少春 1 ; 何土根 2 ; 何海玲 1 ;

作者机构： 1.浙江省农科院微生物所

2.浙江省富阳市富阳镇大青办事处

关键词： 鸡菌;生物学特性;深层发酵

期刊名称： 食用菌学报

ISSN： 1005-9873

年卷期： 2001 年 8 卷 01 期

页码： 59-62

摘要： 对鸡菌的生态习性、生物学特性、菌丝体的深层培养及其成分进行了综述 ,为鸡菌的工业化生产及其在食品工业、医药工业方面的广泛应用提供了参考依据

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