文献类型： 中文期刊

作者： 蒋明 ¹ ; 张志强 ² ; 文华 ² ; 杨长庚 ² ; 吴凡 ² ; 刘伟 ² ; 田娟 ² ; 周梦馨 ³ ;

作者机构： 1.中国水产科学研究院长江水产研究所鱼类营养与饲料研究室;上海海洋大学水产与生命科学院

2.;中国水产科学研究院长江水产研究所鱼类营养与饲料研究室;上海海洋大学水产与生命科学院

3.;中国水产科学研究院长江水产研究所鱼类营养与饲料研究室;上海海洋大学水产与生命科学院;

关键词： 胭脂鱼(Myxocyprinus asiaticus);肌醇;生长性能;体成分;生化指标

期刊名称： 淡水渔业

ISSN： 1000-6907

年卷期： 2017 年 04 期

页码： 63-68

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 以酪蛋白、明胶和鱼粉为蛋白源配制6组实验饲料,分别在饲料中添加0、75、150、300、600和1 200mg/kg的肌醇,每组设3个重复,连续投喂初始体质量(10.01±0.24)g的胭脂鱼(Myxocyprinus asiaticus)幼鱼8周,考察饲料中添加不同水平的肌醇对胭脂鱼幼鱼生长性能、全鱼以及肌肉营养成分和部分血清生化指标的影响,以确定胭脂鱼幼鱼饲料中肌醇的适宜添加量。结果显示:随着饲料中肌醇含量增加,胭脂鱼幼鱼增重率、成活率和特定生长率呈先上升后稳定的趋势,均在300 mg/kg组时达到稳定;饲料肌醇对全鱼体成分无显著性影响,肌肉脂肪含量在300 mg/kg组时显著低于未添加组;饲料中肌醇对血清总胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇和血清甘油三酯均有显著性影响;饲料中肌醇(<150 mg/kg)不足时,血清中谷草转氨酶和谷丙转氨酶的活性显著高于其它实验组。以特定生长率为评价指标,经折线回归分析,饲料中补充310.3 mg/kg的肌醇时,胭脂鱼幼鱼获得最大生长。