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杭白芍结实性状及籽油品质分析

文献类型： 中文期刊

作者： 史小华 1 ; 马广莹 1 ; 金亮 1 ; 朱开元 1 ; 邹清成 1 ; 周江华 1 ;

作者机构： 1.浙江省农业科学院花卉研究开发中心/浙江省萧山棉麻研究所

关键词： 杭白芍;结实性状;籽油品质

期刊名称： 中国农学通报

ISSN： 1000-6850

年卷期： 2018 年 19 期

页码： 71-75

摘要： 分析杭白芍结实性状及其籽油品质,为芍药籽油专用品种培育及籽油开发利用提供理论参考。对杭白芍的结实性状相关性和籽油理化性质进行测试和分析,结果表明:(1)单心皮种子数和心皮长均与单株产量呈极显著正相关,蓇葖果数与单株产量呈显著正相关,分株数与单株产量呈显著负相关;主成分分析表明,前4个主成分累计贡献率达88.8768%。(2)籽油测试结果表明,种子含油率21.31%,油酸40.56%,亚油酸29.16%,亚麻酸22.11%,籽油不饱和脂肪酸91.83%,维生素E含量79.64 mg/100 g。因此,在选育高产品系时要重点关注单心皮种子数、心皮长和蓇葖果数等性状指标。杭白芍籽油具有较高的食用价值,可以作为一种新型的油料作物,具备深入研究推广的价值。

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