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青贮密度和青贮时间对紫花苜蓿发酵品质及营养成分的影响

文献类型: 中文期刊

作者: 郝俊峰 1 ; 于浩然 1 ; 贾玉山 1 ; 王志军 1 ; 格根图 1 ; 李宇宇 1 ; 孙林 2 ;

作者机构: 1.内蒙古农业大学草原与资源环境学院农业农村部饲草栽培加工与高效利用重点实验室

2.内蒙古自治区农牧业科学院

关键词: 紫花苜蓿;青贮密度;时间;交互作用;青贮品质

期刊名称: 草地学报

ISSN: 1007-0435

年卷期: 2022 年 30 卷 009 期

页码: 2492-2496

收录情况: 北大核心 ; CSCD

摘要: 为研究不同青贮密度和青贮时间对紫花苜蓿(Medicago sativa L.)发酵品质及营养成分的影响,本试验以第二茬初花期(10% 植株开花)刈割的紫花苜蓿为原料,采用双因素试验设计,分别设计青贮密度550,600和650 kg·m-3以及时间30,60和120 d,对不同处理青贮料的发酵品质和营养成分进行分析.结果表明:除乙酸和粗蛋白(Crude protein,CP)含量外,青贮密度和时间的交互作用显著影响了苜蓿的发酵品质和营养成分(P<0.05);与密度为650 kg·m-3的处理组相比,密度为600 kg·m-3的处理组青贮30和60 d后,乳酸和干物质(Dry matter,DM)含量增加,酸性洗涤纤维(Acid detergent fiber,ADF)和可溶性碳水化合物(Water soluble carbohydrate,WSC)含量减少;在密度为600 kg·m-3下,与青贮30 d相比,青贮60 d的样品中乳酸、乙酸、DM,CP和粗脂肪(Ether ex-tract,EE)含量增加.综上,苜蓿在青贮密度600 kg·m-3、时间60 d条件下,青贮效果最佳.

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